Поверхности жарочные

     Поверхность жарочная - разновидность гриля. Другое название - открытая сковорода. Предназначена для непосредственной жарки мяса, рыбы, сосисок, гамбургеров, колбасок, овощей. Такая жарочная поверхность (гриль-сковорода) может встраиваться в технологическую линию, либо использоваться автономно. Время выхода на рабочий режим 15-20 минут. Для сбора отработанного масла и жира служит специальный канал, соединенный со съёмным контейнером, что очень удобно для ухода и чистки. материал рабочей поверхности - нержавеющая сталь. Выпускаются гладкими, рифлеными и комбинированными. Компактные размеры позволяют использовать жарочные поверхности Master Lee в различных предприятиях общепита.